Самые активные пользователи
Счастливая Брюнетка (6193)
 
Подружка (3988)
 
kosmo (1197)
 
~Ineska~ (691)
 
Salted (435)
 
Катя (426)
 
Admin (302)
 
Anett (229)
 
Happy (188)
 
Shiva (168)
 

Последние темы
Сентябрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Календарь Календарь


Квашеная капуста

Перейти вниз

Квашеная капуста

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Вт Ноя 06, 2012 1:34 am


Все любители квашеной капусты- делимся своими рецептами и секретами засолки!




Последний раз редактировалось: Счастливая Брюнетка (Вт Ноя 06, 2012 1:48 am), всего редактировалось 1 раз(а)

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться Человеком...




Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
avatar
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 34
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Вт Ноя 06, 2012 1:35 am

Пока напишу свой простой рецептик, очень вкусной и очень сочной капусты, а главное капуста вкусной получится даже у новичка!


Нам понадобится на 3-х л. банку:

1 большой кочан капусты
1 большую морковь
1 л. простой воды
1 ст. л соли
2 ст.л сахара
черный перец горошком
лаврушка пару листиков



Шинкуем капусту, трем морковь, перемешали, сложили в банку, и не обязательно плотно, добавить лаврушку и перец горошек.
Затем в литр воды добавляем 1 ст.л. соли и 2 ст.л сахара, перемешать и залить капусту.
Поставить в теплое место в комнате, через 2-е суток капуста готова, пробуйте. Если нравиться, то ставьте в холодильник, если хотите покислее, то оставьте еще на сутки.


Простой и вкусный рецепт! Мы даже водичку-сок с капусты эту пьем, вкусная очень!


_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться Человеком...




Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
avatar
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 34
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Salted в Вт Ноя 06, 2012 11:00 am

У меня такой рецепт. Так солили капусту и моя мама и бабушка...
нам потребуется капуста , морковь и соль
капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке. Я беру примерно одну крупную морковку на каждый кг. капусты.
Соли нужно 1 ст. ложка на каждый кг капусты. Перемешиваем.
Укладываем очень плотно, прямо приминая, в кастрюльку (ведерко, кадушку). Накрываем тарелкой (дощечкой) и сверху ставим груз. Всё это оставляем при комнатной температуре , например на кухне.
Через 3 дня капустка готова. Раскладываем по баночкам и храним в прохладном месте: холодильник, погреб.
Я в последнее время ещё тмин добавляю, очень вкусно получается
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 38
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Вт Ноя 06, 2012 12:22 pm

Salted, моя мама тоже делала, по такому же способу.

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться Человеком...




Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
avatar
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 34
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Salted в Ср Ноя 07, 2012 5:23 pm

Счастливая Брюнетка пишет:Salted, моя мама тоже делала, по такому же способу.
Ну вот и я велосипед не изобретаю, делаю так как всегда в моей семье делали
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 38
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения