Самые активные пользователи
Счастливая Брюнетка (6193)
 
Подружка (3988)
 
kosmo (1197)
 
~Ineska~ (691)
 
Salted (435)
 
Катя (426)
 
Admin (302)
 
Anett (229)
 
Happy (188)
 
Shiva (168)
 

Последние темы
Июль 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Календарь Календарь


Квашеная капуста

Перейти вниз

Квашеная капуста

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Вт Ноя 06, 2012 1:34 am


Все любители квашеной капусты- делимся своими рецептами и секретами засолки!




Последний раз редактировалось: Счастливая Брюнетка (Вт Ноя 06, 2012 1:48 am), всего редактировалось 1 раз(а)

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться Человеком...




Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
avatar
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 34
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Вт Ноя 06, 2012 1:35 am

Пока напишу свой простой рецептик, очень вкусной и очень сочной капусты, а главное капуста вкусной получится даже у новичка!


Нам понадобится на 3-х л. банку:

1 большой кочан капусты
1 большую морковь
1 л. простой воды
1 ст. л соли
2 ст.л сахара
черный перец горошком
лаврушка пару листиков



Шинкуем капусту, трем морковь, перемешали, сложили в банку, и не обязательно плотно, добавить лаврушку и перец горошек.
Затем в литр воды добавляем 1 ст.л. соли и 2 ст.л сахара, перемешать и залить капусту.
Поставить в теплое место в комнате, через 2-е суток капуста готова, пробуйте. Если нравиться, то ставьте в холодильник, если хотите покислее, то оставьте еще на сутки.


Простой и вкусный рецепт! Мы даже водичку-сок с капусты эту пьем, вкусная очень!


_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться Человеком...




Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
avatar
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 34
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Salted в Вт Ноя 06, 2012 11:00 am

У меня такой рецепт. Так солили капусту и моя мама и бабушка...
нам потребуется капуста , морковь и соль
капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке. Я беру примерно одну крупную морковку на каждый кг. капусты.
Соли нужно 1 ст. ложка на каждый кг капусты. Перемешиваем.
Укладываем очень плотно, прямо приминая, в кастрюльку (ведерко, кадушку). Накрываем тарелкой (дощечкой) и сверху ставим груз. Всё это оставляем при комнатной температуре , например на кухне.
Через 3 дня капустка готова. Раскладываем по баночкам и храним в прохладном месте: холодильник, погреб.
Я в последнее время ещё тмин добавляю, очень вкусно получается
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Вт Ноя 06, 2012 12:22 pm

Salted, моя мама тоже делала, по такому же способу.

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться Человеком...




Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
avatar
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 34
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Salted в Ср Ноя 07, 2012 5:23 pm

Счастливая Брюнетка пишет:Salted, моя мама тоже делала, по такому же способу.
Ну вот и я велосипед не изобретаю, делаю так как всегда в моей семье делали
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Квашеная капуста

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения