Самые активные пользователи
Счастливая Брюнетка (6193)
 
Подружка (3988)
 
kosmo (1197)
 
~Ineska~ (691)
 
Salted (435)
 
Катя (426)
 
Admin (302)
 
Anett (229)
 
Happy (188)
 
Shiva (168)
 

Последние темы
Июль 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Календарь Календарь


Блюда из овощей

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Блюда из овощей

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Пн Фев 07, 2011 2:52 am

Рулетики из баклажанов с фетой



Ингредиенты:

•Баклажаны (средние) - 4 шт
•Фета - 150 г
•Чеснок - 2 зубчика
•Грецкий орех - 1 горсть
•Укроп - 3 веточки
•Масло растительное рафинированное


Раздавить чеснок, мелко нарезать укроп и измельчить грецкие орехи. Смешать с мягким сыром и убрать в холодильник. Начинка готова! Баклажаны вымыть, нарезать вдоль и обжарить получившиеся пластины в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира. На баклажан выложить чайную ложку начинки, закрутить в рулетик.


_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться Человеком...




Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
avatar
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 34
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор kosmo в Ср Фев 09, 2011 5:00 pm

Котлеты из кабачков и картофеля

Ингредиенты для блюда:
500 г кабачков,
3-4 картофелины,
3 яйца,
2 стакана растительного масла,
4 ст.л. муки,
1 стакан сметаны,
соль, петрушка, листья салата.

Приготовление блюда: Кабачки очистить, натереть на крупной терке. Картошку отварить, хорошо растолочь или пропустить через мясорубку, как для пюре. Кабачки и картофельное пюре смешать, добавить 2 яйца, рубленую зелень петрушки, 1 ст.л. муки, соль, перец.
Стол обсыпать мукой, выложить на него полученную массу и налепить котлеты. Яйцо тщательно растереть, обвалять в нем котлеты и запанировать мукой. Далее котлеты обжарить в сильно разогретом растительном масле. Подавать со сметаной.
avatar
kosmo
Леди модератор
Леди модератор

Имя: : Анастасия
Сообщения : 1197
Репутация : 54
Дата регистрации : 2011-02-08
Возраст : 29
Откуда : Симферополь
Работа/Хобби : Жизнь
Настроение Настроение : Бодрящее:)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Подружка в Ср Фев 09, 2011 9:59 pm

Счастливая Брюнетка пишет:Рулетики из баклажанов с фетой

Фету можно брынзой ведь заменить или простым плавленным?? или именно фета нужна???

kosmo пишет: Котлеты из кабачков и картофеля
Надо по сезону попробовать)))
avatar
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии :
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Чт Фев 10, 2011 2:21 am

Насть, я думаю можно и заменить сыр.

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться Человеком...




Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
avatar
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 34
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Подружка в Пт Фев 18, 2011 2:22 am

У меня остался соус медовый с крылышек (см тему блюда из птицы)
Фасоль в меду.
Вот, что я решила сделать с ним. Купила замороженной стручковой фасоли, обжарила ее с луком, и протушила в этом соусе минут 5. На картофель - очень вкусно!!! Думаю такое закатать=)
avatar
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии :
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Salted в Вс Ноя 20, 2011 6:37 pm

Капустные оладушки
Как приготовить эти вкусные и полезные оладушки.
Берем.
- капуста свежая белокочанная - 500г
- зеленый лук
- яйцо - 1 шт.
- мука - 3-4 ст. л.
- сметана - 2 ст. л.
- сыр - 100г
- черный перец - по вкусу
- соль - по вкусу.
Капусту нарезать мелким кубиком, нашинковать или порубить. Сложить в кастрюлю, добавить пол-стакана воды и слегка потушить до мягкости, остудить, если осталась вода, её слить, добавить мелконарезанный зеленый лук, добавить 2 столовые ложки сметаны, тертый сыр, сырое яйцо, несколько столовых ложек муки и черный молотый перец по вкусу. Перемешать и жарить на растительном масле.
При подаче на стол посыпать сыром и зеленью
Кстати, для справки--в 150 граммах свежей и в 300 граммах вареной или тушеной капусты содержится суточная норма витамина С.

avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Счастливая Брюнетка в Вс Ноя 20, 2011 6:53 pm

Надо будет попробовать, я люблю блюда с капусты)

_________________
Что бы в жизни не происходило, главное оставаться Человеком...




Мои фотосессии посмотреть можно на  САЙТЕ... и ЗДЕСЬ  и ЗДЕСЬ...
Мой опросник на Ask.fm, спрашивайте, все что интересует)
avatar
Счастливая Брюнетка
Администратор форума

Имя: : Алёна
Сообщения : 6193
Репутация : 112
Дата регистрации : 2011-01-11
Возраст : 34
Откуда : Крым
Работа/Хобби : все и всюду активна, а вообще фотограф!
Настроение Настроение : Счастливая мама и жена =)
Комментарии : Думайте о хорошем, ведь мысли материальны!

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Salted в Вс Ноя 20, 2011 6:56 pm

Счастливая Брюнетка обязательно попробуй, правда вкусно. У меня дочка овощи не ест, а оладьи очень любит. Вот и приходиться делать оладки из всего из чего можно
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Подружка в Пн Ноя 21, 2011 2:44 pm

Salted пишет:Капустные оладушки

Это по типу драников...Я люблю всякие котлетки и оладьи, а вот мой муж не очень как-то...Но я думаю - стоит предложить ему))))
avatar
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии :
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Salted в Пт Дек 16, 2011 9:19 pm

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

картофель – 7 шт
3 стол. ложки муки
масло растительное – 2 ст.л.
луковица
соль – 1 чайн. ложка
грибы сушеные или соленые – 500 гр

Приготовление:

Картофель отварить, тщательно растолочь, добавить соль, муку, все перемешать. Из пюре раскатать лепешки, в центр которых выложить грибную начинку, соединить края. Обвалять зразы со всех сторон в муке, после этого обжарить в масле.
Для начинки грибы тщательно промыть, замочить на пару часов. Затем их в этой же воде отварить, воду слить, еще раз промыть. Порубить, обжарить, добавив порезанный лук, соль и перец.
P.S. Грибы у меня были свежие , я их обжарила с луком. Муку добавляля ржаную (пшеничной дома не оказалось). Обваливала в панировочных сухарях. Получилось очень вкусно.
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Катя в Пт Дек 16, 2011 9:59 pm

Картофельные зразы с грибами
Very Happy

оооооо,я люблю их.но вот заставить меня их сделать очень сложно прости .мне кажется это так долго.люблю готовить все по-быстрому! Smile
avatar
Катя
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 426
Репутация : 22
Дата регистрации : 2011-10-27
Возраст : 31
Откуда : Симферополь
Работа/Хобби : в декрете
Настроение Настроение : оптимистка)
Комментарии : Берегите друг друга. Не ломайте то, что другие не могут даже построить
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Salted в Пт Дек 16, 2011 10:09 pm

Катя, а мне показалось не долго. Пока варилась кртошка , пожарила грибы. Потом размяла пюре, добавила муку.
Я просто раньше думала чот в них обязательно яйцо нужно довавлять. А тут попался постный рецепт. Получилось вкусно и мужу понравилось.
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Катя в Пт Дек 16, 2011 11:58 pm

просто мало нам на 7 картошек.я если готовлю,то на кастрюлю картошки. потому что это оооочень вкусно и хочется растянуть удовольствие,а не съесть за один раз.
avatar
Катя
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 426
Репутация : 22
Дата регистрации : 2011-10-27
Возраст : 31
Откуда : Симферополь
Работа/Хобби : в декрете
Настроение Настроение : оптимистка)
Комментарии : Берегите друг друга. Не ломайте то, что другие не могут даже построить
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Подружка в Сб Дек 17, 2011 12:09 am

Salted пишет:Картофельные зразы с грибами

М...Аппетитненько!)) Я бы сейчас скушала с десяточек)))
avatar
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии :
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Катя в Сб Дек 17, 2011 12:12 am

вот и я о том же! что нам есть на 7 картошек да ,Настя? Смеех подмигнул
avatar
Катя
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 426
Репутация : 22
Дата регистрации : 2011-10-27
Возраст : 31
Откуда : Симферополь
Работа/Хобби : в декрете
Настроение Настроение : оптимистка)
Комментарии : Берегите друг друга. Не ломайте то, что другие не могут даже построить
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Подружка в Сб Дек 17, 2011 1:43 am

=)))) Та действительно))) Какие 7? Мешочек))))
avatar
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии :
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Salted в Вт Янв 03, 2012 10:13 pm

avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор kosmo в Вт Янв 03, 2012 11:58 pm

Вот спасибо, украду рецепты! Столько слышала про капустные котлеты, но никак не решаюсь приготовить... Хотя капустку я просто обожаю!!!
avatar
kosmo
Леди модератор
Леди модератор

Имя: : Анастасия
Сообщения : 1197
Репутация : 54
Дата регистрации : 2011-02-08
Возраст : 29
Откуда : Симферополь
Работа/Хобби : Жизнь
Настроение Настроение : Бодрящее:)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Salted в Ср Янв 04, 2012 12:02 am

kosmo,на здоровье. Я тут выше выкладывала капусные оладьи. Вчера приходи вегетарианцы в гости, я их готовила. Оценили по достоинству...
Тут приведён посный вариант котлет. В обычное время можно и яичко добавить и пару ложек майонеза.
P.S. В 150 гр. свежей и в 300 гр. отварной капусты, содержится суточная доза витамина С. А ещё во всех видах капусты содержится кальций
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор kosmo в Ср Янв 04, 2012 12:08 am

Нет, меня постный вариант вполне усраивает и с яйцом можно попробовать. Спасибо!!!
Я капусту ем в любом виду, вкуснотень!!!
avatar
kosmo
Леди модератор
Леди модератор

Имя: : Анастасия
Сообщения : 1197
Репутация : 54
Дата регистрации : 2011-02-08
Возраст : 29
Откуда : Симферополь
Работа/Хобби : Жизнь
Настроение Настроение : Бодрящее:)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Подружка в Ср Янв 04, 2012 12:35 am

А я своему предлагала оладушки по Олиному рецепту, он носом стал крутить...Ну я и оставила эту мысль((((
avatar
Подружка
Мудрая леди
Мудрая леди

Имя: : Анастасия
Сообщения : 3988
Репутация : 97
Дата регистрации : 2011-01-12
Комментарии :
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Salted в Ср Янв 04, 2012 10:36 am

kosmo, это хорошо что устраивает. Получается менее каллорийно и без холестерина)))))
Подружка , ну уменя любые оладуши ест. А вот готовила овощьные фаршированные перцы, так чуть до скандала не дошло. Хотя как правило он нормально ест мои посные блюда, ему вкусно
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор ~Ineska~ в Ср Янв 04, 2012 1:51 pm

Ой спасибо за рецептики Оль, надо будет приготовить, как раз после праздничного переедания будет то, что нужно

Подружка пишет:А я своему предлагала оладушки по Олиному рецепту, он носом стал крутить...Ну я и оставила эту мысль((((
Так надо было приготовить и не говорить из чего приготовила
avatar
~Ineska~
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Имя: : Инна
Сообщения : 691
Репутация : 30
Дата регистрации : 2011-01-16
Возраст : 33
Откуда : Судак
Работа/Хобби : -
Настроение Настроение : )))))))))))))
Комментарии :
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Salted в Ср Янв 04, 2012 4:43 pm

РомашкА, а я ещё не начинала передать bvc
И кстати да, иногда вообще не говорить из чего готовишь, особенно детям)))
avatar
Salted
Продвинутая леди
Продвинутая леди

Сообщения : 435
Репутация : 62
Дата регистрации : 2011-11-16
Возраст : 37
Откуда : Феодосия, Приморский
Работа/Хобби : домохозяйка
Настроение Настроение : :)
Награды: :

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Блюда из овощей

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения